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国内著名的股票配资 【探究】饭前喝汤vs饭后喝汤,哪个更健康?

发布日期:2024-10-27 02:00    点击次数:65

国内著名的股票配资 【探究】饭前喝汤vs饭后喝汤,哪个更健康?

很难想象国内著名的股票配资

没了汤水的广东人怎么活下去

作为广东人

少了汤水=没了精神头

一碗热腾腾的汤总是餐桌上

不可或缺的灵魂伴侣

为什么广东人“无汤不欢”

广东人“无汤不欢”是有原因的,这与地域和气候因素息息相关。

广东地处亚热带,气候炎热,也比较潮湿,这对岭南人的食欲有影响。汤不仅可以补充水分、营养丰富,而且利于开胃、消化、吸收。另外史书就有记载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热祛火之效,故饮食中不可无汤”。

湿热的天气容易让人受热毒湿气侵袭,要解热毒湿气,只有依靠中医治疗才能固本,于是粤人祖先结合中医药理,取药的功效以及入口甘甜,创造了适合时令的汤水配方。因此也成就了如今街知巷闻的“老火靓汤”。

对于喝汤的先后顺序,北方人习惯饭后喝汤,而南方人习惯饭前喝汤,还有说 “饭前喝汤好,不用医生开药方”、“饭后喝汤好,有益健康”,那 究竟是饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢?

饭前喝汤VS饭后喝汤

饭前喝汤:有助消化

饭前喝汤的话,主要是可以 补充水分, 像 南方的夏天气候炎热出汗特别多,很容易就造成身体水分不足,胃里的水分也少,所以才需要饭前喝汤, 来滋润消化道,让食物更容易吃下去。

对于消化功能较弱或食欲不振的人群,少量温热的汤水更能刺激胃酸分泌,促进食欲,让每一口食物都充满幸福感。

饭后喝汤:补充热量

相比之下,北方人更偏爱饭后喝汤,这背后也蕴含着地域气候与饮食习惯的智慧。

在寒冷的冬日,一碗热腾腾的汤下肚,不仅能为身体迅速补充热量,驱散胃部的寒意,还能帮助食物更好地在胃中“化整为零”,减少消化不良的风险。

然而,对于正在控制体重的朋友来说,饭后大量喝汤可能需要适量控制,以免额外增加热量摄入。

当然了,饭前饭后喝汤都是可以的,但要 注意时间: 饭前喝的话,提早20分钟喝为佳;饭后喝的话,过10分钟再喝为佳。

咱也不能喝太多了,每餐差不多小半碗就够了, 不管是饭前饭后,大量的喝汤只会增加肠胃的负担。

喝汤有道,避开误区享健康

作为煲汤文化的发源地之一,广东的“老火靓汤”闻名遐迩,但享受美味的同时,也需警惕一些常见的误区:

药材慎加,平补为宜:虽然药材煲汤能增添滋补效果,但非专业人士往往难以精准把握药材性质与用量,建议在医师指导下进行。日常煲汤,选择如枸杞、党参等性质平和的药材更为稳妥。 火候适中,避免久煮:长时间的炖煮虽能让食材更加软烂入味,却也会导致汤中嘌呤含量激增,增加痛风风险,同时造成食材营养的流失。因此,合理控制煲汤时间至关重要。 汤料并重,营养全面:许多人误以为汤的精华全在于汤水,实则不然。食材本身才是营养的主要来源,喝汤不忘吃“料”,才能确保营养均衡,不虚此行。

一碗好汤,不仅仅是味蕾上的极致享受,

还蕴含着家的温馨与亲情的温度

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编辑:程焕映

责编:陈广泰

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